冬天补补，没有膻味，特别下饭！
用料
| 牛肉 | 1斤半 |
| 红萝卜 | 半个 |
| 盐 | 2勺 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 1根 |
| 花椒粒 | 10粒 |
| 香菜 | 1根 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
超级简单清炖牛肉萝卜的做法
冷水下锅，葱2段，花椒粒，姜2片，一直炖，好了捞出晾凉，切小块！我把炖肉的汤扔了，我要炖清汤的😂
![超级简单清炖牛肉萝卜的做法步骤图 第2张]( "超级简单清炖牛肉萝卜的做法步骤图 第2张")
红萝卜半个，削皮，切小块，冷水下锅，炖15分钟
![超级简单清炖牛肉萝卜的做法步骤图 第3张]( "超级简单清炖牛肉萝卜的做法步骤图 第3张")
放牛肉块，2片姜，2段葱，盐，胡椒粉，汤不够可以加点热水，炖1个半小时，我用的电池炉，中火，看着点不要糊锅了，看差不多了可以闷一会，继续炖！（炖时间越长越入味）
![超级简单清炖牛肉萝卜的做法步骤图 第4张]( "超级简单清炖牛肉萝卜的做法步骤图 第4张")
出锅，撒香菜末，香~😍
![超级简单清炖牛肉萝卜的做法步骤图 第5张]( "超级简单清炖牛肉萝卜的做法步骤图 第5张")
小贴士
可以尝咸淡，之前少点盐，出锅之前不够再加点！放白胡椒粉我觉得汤很好喝！闷一会更入味，如果家中有砂锅炖会更好！我家没有🈚
小提示：肉可以根据自家情况增减，盐也是适量，炖时间长入味