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一个萝卜 牛腩 八角茴香桂叶等香料(可去调料店配)香菜适量 姜蒜 盐 酱油
用料
牛肉炖萝卜(清汤)的做法
牛腩洗净,切成方块。可以稍微切大一点
萝卜切好装盘
香料准备好
牛腩焯水去血腥味
焯水之后的牛肉装盘
热锅倒油,放入各种香料炒香
倒入牛肉翻炒。加适量盐,生抽(我个人口味不爱老抽)
加水炖牛肉。炖得差不多的时候把萝卜倒进去,继续炖
拼图步骤
熟啦,起锅装盘,撒香菜,搞定