教你茶树菇老鸭汤怎么做才好吃,茶树菇老鸭汤烹饪方法

用料  

砂锅茶树菇老鸭汤的做法  

1. 鸭肉泡水洗净

2. 茶树菇洗一下放温水里泡五分钟

3. 洗干净的鸭肉放入砂锅，加入姜，料酒，一定要冷水下锅。

4. 放入泡好的茶树菇，水加满。因为炖很久水放的很多会冒出来，砂锅要开盖煮沸，水少一些再小火盖盖子炖。如果用高压锅，吃多少放多少水，稍微比食用汤量多半碗差不多。因为砂锅会挥发很多水。煮沸后盖盖子小火炖一个半小时。

5. 时间到，关火，焖一下。
   

6. 开动！

小贴士

这是一道没有盐的汤，鸭肉和茶树菇的香味飘满整个房间。食本味。