减肥期间又想吃吐司,于是买了面包机。做了很多无油无蛋的吐司都感觉味道不行。看了下厨房一个无油有蛋的教程自己改了做法没想到意外的成功,今天跟大家分享一下这款吐司的做法~
用料
抹茶 | 5克 |
蛋清 | 2个 |
盐 | 5克 |
高筋面粉 | 300克 |
细砂糖 | 10克 |
脱脂乳粉 | 3勺 |
水 | 180克 |
酵母 | 3克 |
肉松 | 若干 |
番茄酱 | 若干 |
小葱 | 若干 |
无油无蛋黄抹茶咸吐司的做法
把除了肉松番茄酱香葱以外的所有材料都放进面包机,先放液体鸡蛋清再放粉末。最后放盐糖和酵母。在面包机中间挖一个洞把酵母放在洞中间。盐和糖分别放在面包机的两个角落,避免盐和糖直接和酵母接触。
选择普通面包选项,质量选择450,烘烤选择深。面包机开始运作。我的面包机是东陵的。
听到面包机撒果仁的盒子响动的时候,打开面包机,这时候面包已经发酵完成,稍微调整一下面包表面的形状,注意不要太用力,轻轻按一下 以免面包不平整或者塌陷。然后在上面撒上鸡肉松和小香葱挤上番茄酱。我的鸡肉松是自己做的,香葱干也是自己用烤箱烤的,特别香。然后重新盖上盖子。
面包机制作完成,小心的取出吐司,晾凉以后把吐司切片,摆盘。
配上番茄酱和吐司酱,再来一碗西红柿紫菜粥,轻松低脂饮食完成了~愉快的减肥~❤️