下班后,一边带娃一边做,材料随意放着,甚至错过“最佳时间”放材料,却意外十分松软,最重要是丸子爱吃,mark一下。
用料
高筋面粉 | 250克 |
黄油 | 35克 |
牛奶 | 122克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
木糖醇 | 10克 |
细砂糖 | 10克 |
奶粉 | 8克 |
黑芝麻 | 30克 |
酵母 | 2.5克 |
糖纳多彩豆 | 适量 |
简易黑芝麻吐司(面包机)的做法
材料放入面包机,顺序:牛奶、鸡蛋、面粉、对角分别放入糖和盐、黑芝麻、奶粉、中间挖个洞放入酵母远离糖和盐。开启面包机揉面40分钟。放入25g黄油,揉8分钟,放入糖纳多彩豆,随意放的,揉2分钟,均匀即可。再放入10g黄油,揉面2分钟,均匀即可。开启面包机的发酵+烘焙。完成后面包倒扣,十分十分松软~
小贴士
我为啥会分两次放入黄油呢,因为本来10g黄油要做芝麻馅儿包进去面块做圆圆芝麻包的。然而木有时间,不浪费就丢下去了。随机应变,处处惊喜嘛