牛肉干是成吉思汗的军粮，靠着它蒙古铁骑打到了欧洲
作为一位内蒙姑娘酷爱牛肉干
自己动手做更干净，健康
用料
| 牛后腿肉 | 1500 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
简单易学的牛肉干的做法
使用锡林郭勒盟草原黄牛的牛后腿肉，在泡血水
![简单易学的牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单易学的牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
最好顺着肉丝切，宽度2cm
![简单易学的牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单易学的牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
开始泡血水时间短，切完后继续泡了会血水
![简单易学的牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单易学的牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
洋葱切碎，加生抽，蚝油，抓匀腌制12—24个小时
![简单易学的牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单易学的牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
托盘上放一张锡纸，牛肉摆放上面，温度调整220℃，20分钟（我没有预热，上下烤）
![简单易学的牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单易学的牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
20分钟后，烤出好多汤汁，将肉捡出来，把托盘内汤汁和锡纸倒掉
![简单易学的牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单易学的牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
牛肉重新放入托盘，烤箱內再烤10分钟，220℃
![简单易学的牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简单易学的牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
取出
![简单易学的牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简单易学的牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
晾凉，肥的部分更加好吃😊
室温下再放2小时会更干![简单易学的牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "简单易学的牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
