这道菜是跟文怡学的,非常符合我这个初学者好吃简单的要求
用料
牛肉黄瓜条或里脊 | 400克 |
雪花梨或糖梨 | 1只 |
葱姜蒜末 | 各一勺 |
简单易学烤牛肉的做法
我每次去买肉,都跟卖肉的小姑娘说,来一块烤着吃的,切成片。所以回家直接生抽3勺,白糖1勺,盐半勺,香油2勺,葱姜蒜各1勺倒入牛肉。然后榨个梨汁一并倒入。
放冰箱冷藏1个小时以上,我经常准备好了放1晚上第2天直接烤着吃,烤箱200度预热后,把牛肉平铺在烤盘的锡纸上。
放烤箱内200度10分钟,出炉。
小贴士
不嫌麻烦一面烤8分钟,翻面再烤2分钟。照相水平有限,不过味道不错。