【本配方有借鉴君之】
想把Max和Caroline的杯子蛋糕搬回家吗?
只需30分钟就可以实现哦!
碎碎念:
很喜欢美美哒杯子蛋糕
也很喜欢巧克力马芬
尝试了很多配方都不尽如人意
知道遇见并微调了君之的配方
可马芬
可cupcake
润润的
爱到爆!
用料
鸡蛋 | 1个 |
红砂糖 | 75g |
黄油(银宝) | 50g |
牛奶 | 150g |
低筋面粉(美玫) | 110g |
可可粉(法芙娜) | 3大勺=45ml |
泡打粉 | 1小勺=5ml |
小苏打 | 1/4小勺=1.25ml |
破产姐妹cupcake的做法
将黄油切成小块,隔水法或微波炉融化备用。
鸡蛋打散后加入红糖搅拌均匀
加入黄油及牛奶,搅匀
低筋面粉,可可粉,泡打粉,小苏打,过筛后加入
用刮刀拌匀
烤箱预热190度,将拌好的蛋糕液倒入模具中
190度,15分钟,烤箱如果比较小,上火离蛋糕较近就把温度调到180度
可直接食用
也可在蛋糕上用裱花袋挤上奶油,撒上柠檬丝做装饰
小贴士
此配方糖量已经减少,建议不要再减少