酥酥~桃酥怎么做才好吃,最正宗的酥酥~桃酥制作方法

炊艺屋 人气:1.55W
酥酥~桃酥的做法步骤图,酥酥~桃酥怎么做好吃

原配方来自下厨房,按我喜好稍作修改。

用料  

鸡蛋 一只
细砂糖 84克
一丢丢
泡打粉 3克
小苏打 2克
猪油 50克
食用油 90克
低筋面粉 190克
玉米淀粉 30克
花生碎 适量
黑芝麻 适量

酥酥~桃酥的做法  

  1. 花生适量,烤箱180度上下火15分钟(图片量比较多,实际不需要这么多,依据个人口味添加)。    晾凉去皮用擀面杖碾成花生碎,添加花生为了丰富口感,也可以改成核桃或者其他爱吃的坚果。

    酥酥~桃酥的做法步骤图,酥酥~桃酥怎么做好吃 第2张
  2. 混合蛋、油、砂糖、盐搅拌均匀。

  3. 所有粉类过筛加入,搅拌均匀,取自己喜欢大小分成若干份,压平,中间拿手指戳个小坑。这配方我做了12个。(桃酥会再膨胀,面团中间要留好空隙)

    酥酥~桃酥的做法步骤图,酥酥~桃酥怎么做好吃 第3张
  4. 中间撒上黑芝麻,用手一按就固定住了。烤箱180度上下会18分钟,每家烤箱脾气不同,可以自己增减几分钟。(表面也可也刷全蛋液,会更好看,我不喜欢那个腥味所以不刷,如果刷,一定要少刷,一咪咪就够了)

    酥酥~桃酥的做法步骤图,酥酥~桃酥怎么做好吃 第4张
  5. 晾凉出炉,给你们看看成品大小。自己做的材料健康,简单快手。其实这不是我最好看的成品~凑合看~

    酥酥~桃酥的做法步骤图,酥酥~桃酥怎么做好吃 第5张
G猜你喜欢