用料
高筋面粉 | 300克 |
熟亚麻籽粉 | 30克 |
黑麦粉 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 20克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
鸡粉 | 2克 |
水 | 150克 |
蛋液 | 涂表面,适量 |
白芝麻 | 表面装饰,适量 |
黑麦亚麻籽包(咸味小欧包)的做法
和匀,酵母水没有提前化开,烤箱发酵60分钟
分团盖保鲜膜醒20分钟,同时预热烤箱200°
表面图蛋液白芝麻,长帝烤箱200°,里面放了个温度计显示170°,15分钟,表皮酥脆,里面是软滴。因为有几个稍微大一点点的,没有直接拿出来,在烤箱里又待了十几分钟
出来了,一点点咸,以后再做可以放进去七八克姜末,胃不好所以可以放点姜或胡椒粉暖暖胃,早餐就欧克了