蛋黄拉丝酥皮月饼（9个）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄拉丝酥皮月饼（9个）做法

史上最简易配方！🤟🤟🤟

用料  

蛋黄拉丝酥皮月饼（9个）的做法  

1. 把水油皮的材料全部混合，揉到一个光滑面团，盖上保鲜膜或者盖子松弛20分钟。
   把油酥面的材料全部混合，捏成团即可，千万不要揉。然后密封备用。

2. 用水油皮包住油酥面，是的，把油酥面当成包子馅一样包住。然后，按扁擀长条，卷起来，再擀长条，再卷起来，按扁等待包馅。全程注意防止面团水分流失，建议用湿毛巾盖住。

3. 包馅：盐蛋黄和奶酪用红豆沙包裹成球后包入前面准备好的饼皮。

4. 烤箱上下预热200°，十分钟。放入饼坯，调节火力上200/下180，烤15分钟后，下火调整到150再烤10分钟，出炉❤

小贴士

1.我用的黄油，可以给孩子顺便补钙而且口感也不腻歪。
2.因为面团含油量高，所以在任何环节都要注意防止水分流失。