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配方是四个盒子的量。单个盒子60g蛋糕片➕97g淡奶油热量:410大卡,碳水3.5g,蛋白质:8.2g,脂肪:41g37*30的烤盘,配方里所有材料*1.41
用料
低碳生酮摩卡盒子蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离,蛋黄➕咖啡粉➕可可粉➕水➕杏仁粉➕泡打粉,搅拌均匀。
预热烤箱,上下火170。蛋清➕苹果醋➕赤藓糖醇,打至大湾钩
分三次将蛋白霜与蛋黄糊混匀,倒入28*28的方盘,震掉大气泡。
自定义模式,上下火170,烤23分钟。
取出,揭开四周油纸,晾凉。
黄油融化。淡奶油➕赤藓糖醇打至7分发。加入融化的黄油,继续打淡奶油到9分发,装裱花袋。
蛋糕分片,一个盒子里差不多60g蛋糕片。
一层蛋糕片➕一层淡奶油,表面筛薄薄一层可可粉。