用料
| 五花肉 | 两条（瘦肉多肥肉少些的）克 |
| 叉烧酱 | 2 勺 |
| 蚝油 | 1 勺 |
| 白砂糖 | 1 勺 |
| 姜 | 4 片 |
| 葱 | 2 根 |
| 蒜头 | 3 个 |
| 上色酱油一勺 |
哄娃，下饭叉烧肉（烤箱版）的做法
洗净沥干水放上面所有材料提前放冰箱腌制一个晚上
烤箱200℃预热十分钟
垫锡纸把肉放烤盘进烤箱220℃ 20分钟
拿出来倒出烤出来的汁水
刷子蘸李锦记叉烧酱薄薄一层刷好，撒芝麻，继续进去烤15分钟![哄娃，下饭叉烧肉（烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "哄娃，下饭叉烧肉（烤箱版）的做法步骤图 第2张")
拿出，倒出油水，翻面，大火220℃ 10分钟
拿出，刷李锦记叉烧酱薄薄一层，撒芝麻
继续220℃烤个10分钟
PS 各家烤箱脾气不一，以上温度与时间仅供参考，哈哈![哄娃，下饭叉烧肉（烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "哄娃，下饭叉烧肉（烤箱版）的做法步骤图 第3张")
用筷子夹着用大刀切块，装盘
![哄娃，下饭叉烧肉（烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "哄娃，下饭叉烧肉（烤箱版）的做法步骤图 第4张")
小贴士
1. 五花肉挑瘦肉多肥肉少点的，或者买梅花肉，我的这盘五花肉肉买了22块钱
2.烤时记得及时倒出油水，或者放烤架，懒得洗烤架的就要用锡纸
3. 比较适合广东人口味，甜甜的，叉烧酱一定要买李锦记的，成分有带蜂蜜，所以没刷蜂蜜