芦笋季必做的一道菜
用料
| 绿芦笋 | 1kg |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| Quark（凝乳） | 175g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| Gruyere | 100g |
| crème fraîche （鲜奶油） | 100g |
| 胡椒粉 | 适量 |
酥皮芦笋的做法
将芦笋中下部分削皮后放入沸水锅中，加盐与糖炖煮约8min，之后取出滤干水份。将烫过的芦笋放入刷过底油的烤箱专用模具中。
将凝乳、鸡蛋、先擦现擦的奶酪屑与鲜奶油搅拌，用盐和胡椒粉调味后，涂在芦笋上。
烤箱预热5min后放入，220度烤20min❤️
酥皮芦笋怎么做才好吃,最正宗的酥皮芦笋制作方法
炊艺屋
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