很不错的羹汤
用料
香菇 | 3朵 |
豆腐 | 1/2块 |
鸡肉片chicken ham | 1片 |
胡萝卜 | 1/2根 |
黑木耳 | 1片 |
大洋葱 | 1/2粒 |
姜末 | 适量 |
葱 | 1根 |
胡椒粉 | 少许 |
鸡蛋 | 2粒 |
水 | 半锅 |
麻油 | 少许 |
勾芡汁 | |
米酒 | 1勺 |
醋 | 2-3勺 |
生抽 | 3勺 |
甜酱油/老抽 | 2勺 |
水 | 适量 |
木薯粉 | 3汤匙 |
调味料 | |
味精 | 适量 |
盐 | 适量 |
香醋香菇豆腐羹汤的做法
香菇切片
萝卜切丝
黑木耳发泡后切丝
洋葱切丝
鸡肉片切丝
豆腐切丝
勾芡汁的所有材料拌混合均匀备用锅里加入半锅水倒入香菇片,萝卜丝,洋葱丝,姜末,黑木耳丝,鸡肉片丝开火煮至滚接着倒入勾芡汁和调味料煮至材料熟最后倒入打散的鸡蛋和少许胡椒粉拌均匀即可上桌,最后淋上少许麻油和洒上葱段即可