葱香曲奇（蛋清版）的做法步骤及图解,美味正宗的葱香曲奇（蛋清版）做法

做卡仕达酱剩下了蛋清，于是就做个蛋清版的咸曲奇好了……

用料  

葱香曲奇（蛋清版）的做法  

1. 准备好所需材料，粉类、油类提前称好重

2. 黄油软化，加糖粉、盐，打发至蓬松的羽毛状

3. 分次加入蛋清，继续搅打均匀

4. 筛入面粉和葱碎

5. 轻轻压拌至无干粉状态

6. 装入裱花袋，8齿裱花嘴挤出圈状

7. 烤箱上下火预热180度，中层烤约18分钟，最后两分钟注意观察，以免上色过深。

8. 冷却后装盒，密封保存。