无油低卡/椰香柠檬酸奶岩烧乳酪条的做法步骤及图解,美味正宗的无油低卡/椰香柠檬酸奶岩烧乳酪条做法

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无油低卡/椰香柠檬酸奶岩烧乳酪条的做法步骤图

无油,无奶油,无奶酪。减肥也可以吃的乳酪条哦!

用料  

饼底。。。。
椰子面粉 30克
洋车前子壳粉 2克
饮用水 适量(55克)
一小撮
柠檬酸奶馅。。。。
蛋黄 2个
浓稠酸奶 200克
柠檬皮 半个
柠檬汁 10-20克
玉米淀粉 20克
代糖 30-40克
一小撮

无油低卡/椰香柠檬酸奶岩烧乳酪条的做法  

  1. 椰子面粉加洋车前子壳粉,少量多次加水,揉搓压拌混合。

    无油低卡/椰香柠檬酸奶岩烧乳酪条的做法步骤图 第2张
  2. 加水直到能够抱团就行。

    无油低卡/椰香柠檬酸奶岩烧乳酪条的做法步骤图 第3张
  3. 均匀铺在模具中,压实,稍微薄一点。

    预热后的烤箱上下火165度10分钟左右。

    无油低卡/椰香柠檬酸奶岩烧乳酪条的做法步骤图 第4张
  4. 混合伪乳酪的所有材料。

    无油低卡/椰香柠檬酸奶岩烧乳酪条的做法步骤图 第5张
  5. 多搅几遍,防止有淀粉颗粒。

    无油低卡/椰香柠檬酸奶岩烧乳酪条的做法步骤图 第6张
  6. 倒入烤好了饼底的模具。

    烤箱预热后,上下火170度中层烤35分钟。为了表面上色,再改为中上层上火195度5分钟左右。

    无油低卡/椰香柠檬酸奶岩烧乳酪条的做法步骤图 第7张
  7. 烤好之后拿出晾凉,然后放入冰箱冷藏。冷藏之后的口感更棒哦!

    无油低卡/椰香柠檬酸奶岩烧乳酪条的做法步骤图 第8张
  8. 切开看看。

    无油低卡/椰香柠檬酸奶岩烧乳酪条的做法步骤图 第9张
  9. 一条大的or两条小的 热量如图。

    无油低卡/椰香柠檬酸奶岩烧乳酪条的做法步骤图 第10张
  10. ~

    无油低卡/椰香柠檬酸奶岩烧乳酪条的做法步骤图 第11张

小贴士

我用的酸奶是无糖脱脂的酸奶。要是用有糖的话,糖量自行减一点。

20g柠檬汁做出来比较酸。不喜欢太酸的少加一点。

饼底椰子面粉和洋车是灵魂,做出来比较酥松,口感上不会太硬太实。没有的话,我也想不到能用其他的代替,就不做饼底了吧。

关于烤箱的温度和时长,要看自己选择的模具大小,以及烤箱的性能。具体时间自己把控吧,我怕上色过头,是全程站在烤箱旁边看的。

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