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剩下的蛋白怎么办?这款脆饼味道不错噢。儿子最近偏爱数字,让我给他做个数字形状的饼干,喜欢什么就做成什么形状。参考分量:40×30烤盘一份
用料
数字蛋白脆饼(消耗蛋白的好方子)的做法
低筋粉、泡打粉过筛;
再与糖粉、全麦粉混合均匀
分别加入油,用橡皮刮刀拌匀;
加入蛋白拌匀;
面糊装入挤花袋;
挤出数字图形,表面压上杏仁碎;
烤箱预热后,上火170度、下火150度烧烤25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟左右。