厚切6-7cm战斧牛排
先烤箱80℃慢烤一个小时，然后热铁锅放牛油烧热冒烟，接着放烤好的牛排，40秒翻一次面，三到四次看表面焦化程度，最后移出煎锅放入烤盘静置5-10分钟。刚好5-7分熟。
用料
| 战斧牛排 | 1块 |
| 甜椒 | 2个 |
| 洋葱 | 2个 |
| 口蘑 | 若干 |
| 香菇 | 若干 |
| 茶树菇 | 若干 |
| 调味料 |
挑战战斧牛排的做法
送入烤箱
![挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
6-7cm厚切
![挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
上下火80℃10分钟切面
![挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
半小时切面
![挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
40分钟切面
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50分钟
![挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
一小时
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60分钟后肉里还是110华氏度🤔
![挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
蔬菜，菌类一起低温烤
![挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
上下火80℃烤了60分钟。
![挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
40秒翻一次面，翻三到四次面。然后静置5-10分钟。
![挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
刚刚5-7分熟
![挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
五成
![挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
七成
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