很爱吃牛排,战斧比普通的牛排麻烦点,一般都是需煎了再烤,因为太厚,会不熟,不过特别过瘾……硬菜!用料战斧牛排1块黄油1小块迷迭香2根海盐少许粗粒黑胡椒少许带皮大蒜5瓣战斧牛排简易版的做法牛排解冻,务必不要用水洗,擦干表面...
07-25
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方法,忙碌了一早的孙师傅终于吃上了他的羊排。用料羊排200g黑胡椒适量橄榄油几滴海盐适量黄油一小块蒜子半个瓣法式战斧羊排的做法羊排化冻后,吸油纸擦去多余水分,加入适量海盐,黑胡椒,抹...
04-18
战斧牛排,即连同牛肋骨一起切分的形状近似斧头的牛排,平时在餐厅点一份战斧牛排,一般价格都比较昂贵,但其实,厚切的烤战斧牛排,在家制作也不难!像我今天选择的这块厚约2.5cm,重500g的战斧牛排,非常适合家庭食用。连同土豆,蒜头...
08-08
用料牛排1块大约1200g黑胡椒适量盐适量黄油适量大蒜一整个迷迭香两根21天熟成战斧牛排🥩的做法在Ocado买的21天熟成战斧牛排🥩用厨房纸擦干血水撒上盐和黑胡椒锅烧空气大火下牛排每一面3-5分钟烤盘铺上锡箔纸把牛排黄...
12-15
用料战斧牛排1Kg迷迭香若干橄榄油少许1kg战斧牛排的做法1.牛排自然解冻,吸干水份。抹橄榄油静置20分钟2.牛排锅烧热,每面煎1分钟3.烤箱180度烤30分钟。肉温度到55-57度即可,五分熟。五分熟...
08-06
肉食动物的幸福用料战斧牛排一块盐适量胡椒适量蒜(干)适量蒜(新鲜)一头战斧牛排(烤箱版)的做法牛排解冻后放置至室温加spg(盐胡椒和蒜)、橄榄油抹匀煎锅内加入新鲜的大蒜一同煎至两面金黄(没拍照)入烤箱中层上下火230度烤20min...
09-03
用料羊排3-4块山姆战斧羊排的做法羊排自然解冻,烤箱上195下195°度23分钟,预热后入烤箱18分钟后反面5分钟...
12-09
用料战斧牛排1块现磨黑胡椒少许现磨海盐少许战斧牛排(用最简单的调料烹饪出最美味的食材)的做法战斧牛排一块,英国当地超市就能买到,冷鲜装的。买回放在冰箱冷藏。同时去掉所有包装,清洗后用厨房纸擦干,放在室温下静置20分...
07-20
每次去院子的时候都是一种享受,和朋友的天地。自己盖的棚子,种的菜,养的鸡鸭鹅。石榴树,枣树。茶台也是自己动手做的。这番田地如此美好。不过偶尔也要享受一下。用料橄榄油2勺黑胡椒适量盐适量黄油适量战斧牛排一只(中型)...
04-22
战斧牛排堪称黄金肉质,嫩度、弹性、肥瘦比例都是一级的。牛肉没有筋膜、肥瘦均匀,碳烤融化它的油脂,诱发最浓郁的汁味,又锁住它的养分,达到最完美效果。用料牛扒一块黑胡椒粒适量盐适量油适量迷迭香两根蒜头一颗黄油适量炭...
09-07
一直想自己做一次战斧牛排,买到了战斧,又因为各种原因耽搁了一直没做,今天终于把ta搞定了……在低温慢煮机跟美善品之间纠结……最后一个没买,所以做成了烤箱版战斧牛排。也是一样好吃。就是黄油费了点~用料牛排1块橄榄油3...
02-12
用料橄榄油1勺黑胡椒适量玫瑰盐适量胡萝卜1,根土豆2个,洋葱1个M6战斧的做法M6战斧室温解冻胡萝卜,洋葱,土豆加入黑胡椒和玫瑰盐腌制烤箱180度预热,牛排两面用黑胡椒,玫瑰盐和橄榄油涂抹均匀将牛排放入烤箱中层,上下火180度20...
06-07
简单说,肉眼心就是战斧的大屁股那端,最精华的所在。在家就可以做,好的食材只需要简单的烹饪就可以有顶级豪华餐厅用料牛排1块(厚切2公分)黄油1丢丢盐随意克看你咯香煎肉眼心(战斧的精华部位)的做法肉眼心就是战斧的左边最大...
06-17
用料黑胡椒适量盐适量橄榄油适量战斧的做法盐巴搓进牛排,抹油,撒黑胡椒,上烤箱...
04-21
朋友送了两块战斧,不能辜负。用料战斧牛排1块现磨黑胡椒适量海盐适量橄榄油适量迷迭香两枝低温战斧牛排的做法牛排提前一晚放置冰箱冷藏室解冻,制作前一小时从冰箱取出放至室温(表面覆盖厨房纸巾,既可防止表面干结,又能吸...
09-28
用料羊排适量白萝卜1个木耳适量朵小茴香孜然花椒不全没关系全没有下面这条必须要有葱蒜至少有一样战斧羊排煮着吃鲜嫩多汁!不浪费的做法羊肉冷水下锅调料也都下或羊肉熟了再下也可以羊排快熟了放白萝卜煮到半透明出锅...
04-16
用料羊排适量柠檬1个胡椒盐柠檬烤战斧羊排0膻味的做法柠檬洗净泡一泡然后搓一搓冲净再刨柠檬屑羊排煮熟(或半熟)两面都沾上柠檬屑撒胡椒和盐空气炸锅180度8分钟出锅再撒点柠檬屑...
04-16
通常我家买羊肉羊排回来都是煲汤喝,这次买了一斤战斧羊排,决定做个简单的迷迭香烤羊排。用料羊排500克土豆1~2个红罗卜1个迷迭香2~3根洋葱半个芹菜(也可不用)2根下述调料拌匀生抽2勺老抽半勺或少许盐2克或适量白糖1克或适量...
08-19
这是滩羊的羊排,没有膻味很好吃。用料羊排900克盐适量洋葱半个葱半根姜5片蒜7瓣水适量苹果1个梨1个孜然适量小茴香适量胡椒适量花椒适量低温慢烤羊战斧的做法葱切段,姜切片,蒜拍扁洋葱切丝香料备好羊排用葱、姜、蒜、洋...
10-01
用料牛排块黑胡椒勺海盐克战斧牛排(西式的晚餐)的做法如视频中所述...
11-26
用料战斧牛排1块红酒适量黄油一小块粉盐适量黑胡椒碎适量香草碎适量香煎又熟又嫩的战斧牛排的做法拿出战斧牛排自然解冻,这个牛排是新买的,真的是超大啊用厨房纸巾吸干血水,放到牛排盘里到少许红酒腌制半小时,腌制的时候...
02-25
儿子喜欢吃羊肉,又不太喜欢清炖风味,而且要有大口咀嚼的感觉,烤箱版战斧羊排是健康又美味的选择。用料战斧羊排500克盐少许生抽适量老抽少许洋葱半个土豆半个胡萝卜半根孜然粉适量辣椒粉适量烤箱版战斧羊排的做法1.选购...
02-13
用料战斧牛排1块迷迭香1根黄油30克迷迭香战斧牛排的做法牛排正反面抹上盐,黑胡椒粉和少量橄榄油。然后保鲜膜包上腌制至少4小时。我是用牛排上切下的牛油开锅的,有人认为牛油耐热不够,那爱放啥油放啥,反正不能不放。高温...
04-02
去Wolfgang’sSteakhouse吃了一客干式熟成然后就飘了。。。。然后菠菜泥是什么配搭居然莫名好吃到哭泣无奈店里吃总是贵于是自己去买了两块三厘米小厚切试试干式熟成扫盲:干式熟成,一般是一整块大块的肉,放到一个严格控...
10-31
JosephJoseph的多彩强化玻璃砧板简直就是厨房的一场革命!你是不是也厌倦了单调呆板的传统砧板呢?Joseph这款玻璃砧板有各种图案,我选用的这款图案是以切片的蔬果为主要元素拼成的玛丽莲梦露的具体模样,颠覆了对传统砧板的...
05-23