-- 菜谱搬运自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN
-- 2人份
-- 热量516kcal 烹饪时间1小时
用料
250G嫩菠菜叶 | |
500G肉馅儿 | |
400ML牛奶 | |
1勺黄油 | |
25G面粉 | |
400ML番茄酱 | |
8-9片千层面片 | |
150G Gouda奶酪碎 | |
新鲜磨碎的Muskat坚果 | |
适量 盐、胡椒 |
菠菜千层面 Spinat-Hack-Lasagne的做法
白酱:
中火融化黄油后加入面粉炒制,再加入牛奶搅拌15分钟;肉酱:
肉馅儿入油锅炒熟后加盐、胡椒调味,再加入番茄酱和100ML水,中火加热后加入盐、胡椒调味;菠菜切碎加入白酱,用搅拌器打成泥,加入盐、胡椒、坚果调味;
将面片、肉酱、白酱、奶酪依次叠放入烤模(重复约2次),最后一层顶层为白酱加奶酪;
烤箱200度约25-30分钟