成本比烤芝士蛋糕低,味道却不比芝士蛋糕差!操作简单,省时,厨房小白也能秒变厨神😄外焦里嫩,完美!而且不是很甜,好吃不腻!冰镇后味道更佳哦!😁
用料
蛋黄 | 2个 |
玉米淀粉 | 50克 |
牛奶 | 500毫升 |
白砂糖 | 20克 |
芝士片 | 1片 |
超好吃的快手简易伪芝士蛋糕的做法
碗中倒入两个蛋黄,20克白砂糖,搅拌均匀
在碗中继续加入玉米淀粉和牛奶,继续搅拌均匀至无淀粉颗粒
将混合液体倒入锅中,加入一片芝士片,开小火一直搅拌,这里不能停止搅拌,否则容易糊底
一直搅拌到浓稠状,如图所示即可
将蛋糊倒入模具中(这里可以是碗或者别的矩形模具),用油纸盖在上面,放入冰箱冷藏三小时
将凝固好的芝士牛奶倒扣在铺有油纸的烤盘上,将其分成八等份,然后在它们上面抹上蛋黄液
烤箱200度,烤20分钟即可