薯网烤鱼「北鼎烤箱食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的薯网烤鱼「北鼎烤箱食谱」做法

年节聚餐时家里的炉灶总是忙不过来，
擅用烤箱可以让宴席准备更加从容哟～
这道烤鱼可以用任意大块的鱼肉来做，龙利鱼、三文鱼、大马哈鱼…
吃起来鱼肉细嫩，土豆丝香脆，再来点番茄沙拉解腻：完～美～

用料  

薯网烤鱼【北鼎烤箱食谱】的做法  

1. 鱼肉用盐、黑胡椒、干香料在两面撒上一层之后腌渍15分钟左右

2. 腌鱼的时候预热烤箱至200度

3. 烤盘底部铺上油纸，将土豆丝在底部铺成网状

4. 撒上马苏里拉芝士、盐、胡椒

5. 放上鱼肉，在表面淋一些橄榄油（土豆和鱼一起划斜线淋）

6. 在鱼肉表面均匀撒薄薄一层糖

7. 放入烤箱烤25分钟

8. 烤鱼的时候做番茄沙拉：将小番茄和洋葱碎放在碗里，加苹果醋

9. 加盐、黑胡椒、欧芹碎拌匀

10. 烤好的鱼肉用薄铲子摊着脱离油纸后放在盘子上，将土豆网折角回来包住鱼肉，点缀上沙拉和绿叶即可