喜爆浆,就多装(四声)馅儿;
不喜爆浆,就抹馅儿了(少量)。
用料
芋头 | 一个(适量) |
老冰糖 | 适量(尝试着) |
开水 | 适量 |
蛋挞坯 | 九个(适量) |
玉米油 | 适量 |
蛋黄液、芝麻 | 适量 |
【懒人】爆浆香芋酥的做法
馅料儿👉
由于烤制,我多加了点水。
可提前准备,冰箱冷藏。蛋挞皮趁冻沿四周慢慢揭开一点,拿出来;
斜放着、室温解冻;
如果不用挞托,那就任性的撕掉。放入香芋泥!
如果爆浆,就五、六分满以上、能合口上就行;
如果不想爆浆,就抹香芋泥;
我觉得香芋泥,就要吃得过瘾~~合上、顺手按一按!
馅儿多,挞皮底撑薄了,就会爆浆了。烤箱预热,我直接放到挞托上了!
也可以放锡纸上。涮蛋黄液、撒芝麻!
(我早餐炒鸡蛋,偷懒用全蛋液)中层、上下火、180度、25分钟!
按自己烤箱调整了。
(挑了几个好看的,妮子早餐拿走了)强调一下:
少抹馅儿,不爆浆啊!