爆浆蓝莓酥怎么做才好吃,最正宗的爆浆蓝莓酥制作方法

喜欢做简单好吃的甜品当下午茶点心，这款爆浆蓝莓用新鲜蓝莓做成，简单易做又好吃😊

用料  

爆浆蓝莓酥的做法  

1. 黄油切小丁，加入低筋面粉，糖，盐，混合捏碎。

2. 不要过度搅拌！

3. 取2/3在六寸活底蛋糕模具内压实，放冰箱待用非不沾模记得底盘包锡纸。

4. 蓝莓加入糖，柠檬汁，面粉混合。

5. 蓝莓如果比较算可以调整糖分，多加五克糖。

6. 蓝莓倒入模具平铺。

7. 撒剩余黄油粒。

8. 190℃烤箱中层30分钟，感觉可以自行调整烤箱温度，我按原方用180℃上色慢，不仅仅烤了30分钟，所以给出190℃数据，实际根据自家烤箱而定，闻到香味再烤几分钟就可以了。

9. 放凉才能切，易碎，蓝莓酸味中和了黄油的甜腻，简答易做，如果有杏仁粉或坚果粉，混一点一定更好吃，快试试吧！