照片没弄哈!厨房太乱,就不给照了!
用料
新鲜鸡腿 | 1500g |
八角 | 两粒 |
花椒 | 适量 |
圆葱 | 3个 |
姜 | 5片 |
葱 | 适量 |
香菇 | 100g |
青椒 | 150g |
红干椒 | 100 |
老抽 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
味精 | 半勺 |
准备压力锅!把鸡腿洗干净切块放入压力锅中!
放入姜,干椒,老抽,生抽, 盐,八角,花椒,香菇,圆葱。
用大火煮15分钟左右!
把青椒切成宽丝!然后把炒锅中倒入油,用小火炒一下葱和青椒!
炒15秒左右就可以了!然后加入料酒!以后就可以把鸡块可以盛到炒锅里顿10秒左右。
出锅啦!!!
小贴士
可以根据自己的口味来调辣味!