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38度的高温,下厨房都要勇气,想吃猪蹄,又不想炖好几个小时,怎么办?电饭锅用起来。
用料
两只猪蹄~高压电饭锅版的做法
冷水冷锅,煮开,主要是去嘌呤。冷水冲洗干净。
葱姜蒜准备。
进电饭锅,我没有加水,用的5年的陈酒。葱姜蒜,生抽,老抽,冰糖。盖上盖子,选择豆类键,30分钟,焖一会就可以出锅了。
好糯,一连吃好几个。