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这道菜里的鸡腿肉可以换成鸡胸肉,但是要加淀粉腌制,不然鸡肉会老。
用料
红枣冬菇蒸鸡(电饭锅版)的做法
5只鸡腿洗净
将鸡腿去骨去皮去筋,放入盆中加糖、盐、酱油、料酒腌制备用
将泡发的干香菇和姜切丝,红枣切半
放入碗中加蚝油拌匀
放入电饭锅中与饭同蒸