夏天到了,当季的蔬菜选择开始变少,于是拿手头的几样材料做了一个组合,结果出乎意料的好吃,即清爽又够味,连吃两顿!PS:蒸出来的汁水如果不怕胖也可以尝尝哈哈哈。用料鸡腿(带大腿部分)一只毛豆半斤鲜香菇4个姜片3片盐黄酒葱花生...
08-05
提前一晚腌制,冰箱冷藏,早晨拿出直接蒸制,营养健康美味的早餐哦~用料鸡肉120克香菇10朵小葱1颗姜3片蒜2瓣生抽2汤勺料酒2汤勺蚝油1汤勺香油2汤勺糖10克香菇蒸鸡(早餐好选择)的做法干香菇温水泡发洗净,鸡肉洗净,切成大小相当的...
03-20
用料鸡半只姜半块葱2根腐竹3根香油半勺生抽2勺耗油1勺半糖半勺胡椒适量盐适量蒸界清流--葱油蒸鸡的做法半只鸡切块,放生抽、胡椒、白糖、耗油、白酒翻拌均匀热锅下油,放入姜块(有沙姜更香,如没有就用一般姜。爱吃姜就切碎...
02-18
端午的雷声过后,云南正式进入雨季盛时,各种野生菌在山林深处开始涌动、萌发,鸡枞菌坛下的白蚁们开始愈发忙碌起来,菌子就要由勤劳的人们采撷上市了。在我记忆里,鸡枞菌本是和青头菌齐名的,什么牛肝菌、松茸都只是名不见经传...
11-18
蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味,无需过多调味就非常鲜美,口口留香~~★食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。百家菜有百家味,每个人的喜好不同,请多多包容🙏🙏用料干香菇15朵干木耳10g嫩仔鸡半只香葱1根老...
01-17
用料鸡胸肉250g香菇60g玉米淀粉2汤匙酱油1汤匙葱姜蒜末适量鸡蛋65g盐微量干辣椒2个调和油4g西红柿120g锡纸蒸鸡的做法鸡胸肉和香菇切成差不多大小的丁鸡蛋直接打入鸡胸肉丁中,之后加入盐,酱油,用手反复抓匀在鸡胸肉中加...
11-02
木耳、黄花菜、鸡肉同蒸,鸡肉的油脂渗入使得木耳黄花菜蒸鸡很味浓、鲜甜、不油腻,是一道健康美味的菜肴哦!用料走地鸡半只压缩干木耳10g黄花菜干20g干红葱头2粒姜2片蒜头1瓣蚝油1茶匙酱油1/2茶匙南乳1块蔗糖1/3茶匙盐少...
05-17
这道菜是我小时候外婆家吃到的,就是非常的鲜,原汁原味。鸡肉软烂,鸡汁鲜美。用料小母鸡或者乌骨鸡750克左右金华火腿30克左右姜一小块葱二棵料酒一汤勺水发香菇几朵盐5克香菇火腿蒸鸡的做法小母鸡洗净,用盐少许把鸡内外摸...
09-01
用料鸡斩件适量(我做了三分之一鸡)荔浦香芋一只或半只(中等大小我用了三分之一只,剩三分之一第二天早餐煮了香芋红薯小米红糖粥)酱油两勺料酒一勺盐一点点姜蓉一勺糖半勺白胡椒!美味的关键!瑶柱丝放了更香不放也可以香芋胡椒...
07-03
“无鸡不成宴”,在我们传统的习俗里,每到逢年过节和家人一起吃团圆饭,几乎都少不了一道鸡肉的料理~今天给大家推荐的这道虫草花香肠蒸鸡,采用清蒸的方法,完全保留了食材的营养成分,鸡肉香滑爽口,虫草花金黄鲜美,香肠有腊味独...
01-27
咚咚,早,晚准备便当。遵循美味,健康、快捷、用材简单。这款木耳红枣蒸鸡,营养,口味较清淡,浇上其中的汁,配一碗白米饭~用料木耳2朵红枣3颗鸡半只生抽3勺姜3片(切丝)盐适量(小小的汤匙2勺)胡椒粉适量(相当于用盐量的三分一)木耳红枣...
03-17
健康蒸菜用料鸡腿5只黑木耳一把洋葱小半个姜2片蒜1个盐适量料酒适量鸡精适量老抽适量生抽适量蚝油适量香油适量黑木耳蒸鸡的做法姜切丝、蒜切片、洋葱切丝。鸡腿切块洗净。洗干净的鸡腿放入碗中。鸡腿的碗中放入姜丝...
08-26
美善品一锅三菜是最方便的用料鸡腿肉去骨3个腐乳40克姜5克细砂糖1茶匙料酒1茶匙丝瓜200克南瓜100克金针菇50克香油1茶匙酱油1汤匙香菇10克油10克梅花肉150克干贝15克白米150克水1200克盐11/2茶匙白胡椒随意葱花随意一...
02-25
鸡,在农村差不多每户都养,吃法更是多种多样,白切鸡,蒸鸡,,在我家特别多人喜欢,今天我介绍的是蒸鸡,我们是华桥之乡,很多人从海外回来,都喜欢蒸一道这鸡吃,材料,鸡,冬菇片,黄花菜,红枣,枸杞,姜片,蒜蓉,,,等我把它改了下,味道还是美美的,用料鸡...
10-03
转载用料水克小美板栗蒸鸡的做法好好...
02-16
用料鸡金针香菇料酒金针香菇蒸鸡(电饭锅)的做法1.鸡肉➕适量料酒➕盐➕姜片腌制20min左右。2.干香菇、黄花菜泡发备用,泡发的水不要扔掉,红枣去核剪成条状。3.腌制好的鸡放入干净的碟中,➕泡发好的香菇、黄花菜、红枣肉,➕...
02-10
简单又下饭的一道肉用料鸡肉1/4只香菇4-5朵姜适量蒜适量调味料和腌料蚝油适量麻油适量生抽适量玉米淀粉稍许花雕酒适量红糖少许麻油蚝油蒸鸡的做法姜切丝,蒜剁碎鸡肉切块用姜丝,蒜调味料和腌料腌制30分钟以上乾香菇用热...
08-27
今天给你们安利一款,潮汕人家必备的神仙酱料:橄榄菜。橄榄菜,是用青橄榄和芥菜腌制而成,可别看它黑漆漆一罐,其中蕴藏的鲜味可不容小觑。我今儿就用它,给大家做了一荤一素,你们可以举一反三,运用到更多蔬菜肉类里。鸡肉用橄榄...
02-09
因为最近在减脂所以要花式折腾蔬菜吃~这个比较简单学生党应该也hold得住!用料两只鸡腿芹菜适量胡萝卜适量生菜适量蔬菜蒸鸡的做法把鸡腿的肉切下来,用鲍鱼汁料酒酱油生粉鸡精腌一下,20分钟以上把所有蔬菜切丁,包括生菜。...
09-03
减脂增肌是个坑,三分在腿七分嘴,原本无肉不欢实,如今有肉秤着吃。不贪不嗔不痴,碳水脂肪蛋白质还是得保证。多少鸡胸肉因此遭入了口,天天吃,吃得如嚼腊我个人是不赞成的,愿意牺牲5滴耗油的热量,换这碗多汁鲜嫩的蒸鸡米花(丁丁)...
05-22
健康餐做出了窜香的馆子味儿下饭菜,味道像辣椒炒肉+黑椒牛柳的结合。吃时,清炒一个蔬菜,配着酱汁拌饭。也算是给平时吃得清淡的健身族换换口味,不要小瞧换换口味,这个真的很重要。有滋有味的饭菜也是饱腹感的重要来源。不...
06-13
用料鸡半只的一半青椒少许小米辣少许米酒6勺李锦记蚝油四勺柠檬半个葡萄柚皮少许香菇8朵玫瑰腐乳3个秘制腐乳香菇蒸鸡的做法鸡洗干净沥水,姜一小块、蒜2颗切碎加入米酒6勺,如喜欢米酒味道可多放;腐乳捣碎、再加入蚝油4勺...
09-07
献给喜欢吃蒸鸡蛋和炒饭的朋友们。超级喜欢吃蒸鸡蛋,但是每次做多了菜,蒸鸡蛋就剩下了,隔夜的蒸鸡蛋特别不好吃。就来炒个饭呗~不知道算不算黑暗了。不过味道挺不错的。值得尝试的。而且因为加了蒸鸡蛋,有水分的缘故,炒饭...
12-22
这道菜应该是我们群里很多人的拿手菜了,因为简单易学,而且真的很下饭啊!用料鸡肉一盒姜蒜醋各种调料下饭神器——醋蒸鸡的做法就买这样的鸡可以,鸡腿肉也可以。这样改刀,闺蜜说还可以改小。算了,就这样吧。哈哈哈哈哈哈加姜...
12-22
用料姜甜酒汁/孝感米酒汁生抽勺嫩鸡/老鸡盐黑胡椒粉香菇/黑木耳/枸杞等油无敌好吃的蒸鸡的做法1.买来的鸡(老鸡,嫩鸡都可以),清洗干净,留皮,剁块。2.用油和姜片将鸡块煎炒至焦黄一点(有多焦黄,视个人口味而定)。3.放盐、两勺甜...
04-10