用料
鸡腿 | 大概十只,看电饭煲容量 |
奥尔良腌料 | 看说明书用分量 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 15片 |
水 | 200ml |
盐 | 看个人口味 |
小葱 | 三四根 |
只需电饭煲的奥尔良鸡腿的做法
鸡腿洗干净,用牙签在上面扎很多洞
倒上适量买来的现成奥尔良粉,和两勺老抽上色
按摩抓匀,放到冰箱冷藏一个小时以上
电饭煲刷油
铺上姜片和葱段,再加200ml左右水,如果用的电压力锅就少加点
把鸡腿一只一只均匀分布摆上去,盖盖子煮30分钟,电压力锅20分钟左右
撒点葱花装饰增香
香喷喷又好吃滑嫩的鸡腿就做好了