看到别人做的奥尔良鸡翅,就很想试试,奥尔良也是我最爱的食物之一,但是我跟别人的区别是,加了板栗一起😊,做出来自己很满意呀,喜欢的可以跟做吧
用料
鸡翅中6 | 个 |
板栗 4 | 个 |
水 1 | 勺 |
蜂蜜 2 | 勺 |
奥尔良腌粉20 | 克 |
芝麻油 少许 半小勺 | |
盐 少许半小勺 |
奥尔良鸡翅【电饭煲版本】的做法
前言:我是用电饭煲做,不是烤箱。
鸡翅洗干净
准备腌制
我是六个鸡翅,偏少了
鸡翅买好一点的那种,挑偏小个撒上腌料粉咯,奥尔良腌料粉,这大概有20g左右吧,因为我鸡翅比较少,如果八个或者10个可以用粉多点。
加一点点盐,一勺水拌均匀后盖上保鲜膜
放入冰箱,我腌制了4个小时,每个小时翻拌一次,加点芝麻油和酱油,少许哦很少很少的。因为加多了会覆盖奥尔良的味道。
腌制过程中可以去把板栗煮了先,煮好后掰开下锅咯,带上板栗一起!电饭煲用蒸煮10分钟再焖2分钟。记得鸡翅上面朝下放,因为可以弄到表皮焦的效果,我这个图片是翻过来抹蜂蜜的了,接着焖个几分钟就开盖抹下蜂蜜
出锅咯
为了拍照好看,真是惊艳到我了
忍住不马上吃,切了点柠檬做摆设咔咔咔拍了照片后就享用自己的劳动成功啦😋再放一张
是不是很诱人呢。喜欢的可以试做一下😘
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