鸡豆腐怎么做才好吃,最正宗的鸡豆腐制作方法

用料  

鸡豆腐的做法  

1. 将鸡胸脯肉剁成肉泥，加盐备用

2. 将蛋清与蛋黄分开，用打蛋器将蛋清打泡成细泡

3. 将肉泥拌在蛋液里，翻着搅拌，记得不要搅拌，致使打散的蛋液化成水，

小贴士

将拌好的肉泥蛋液倒入烧开的鸡汤中煮熟，即可。