用料
| 鲍鱼 | 2只 |
| 干贝 | 8粒 |
| 扇贝 | 4只 |
| 虾仁 | 250g |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 姜、盐、料酒、橄榄油 | 适量 |
| 东北大米 | 小半碗 |
干贝鲍鱼虾仁粥的做法
淘米，加水和姜丝，电饭煲煮粥模式开启
清洗材料，虾仁开背去肠，用蛋清料酒腌制备用；扇贝划井字，鲍鱼切丁，与干贝、姜丝一起加料酒腌制30分钟
![干贝鲍鱼虾仁粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "干贝鲍鱼虾仁粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅，加油，加入腌制好的材料爆炒，加少量盐、醋，收汁
剩下的蛋黄加少量酒、盐打稀，倒入粥中搅拌1分钟
再在粥里加入爆炒后的干贝扇贝鲍鱼虾仁，搅拌1分钟，盖上电饭煲煮粥模式继续煮20分钟
![干贝鲍鱼虾仁粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "干贝鲍鱼虾仁粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
开锅，加盐、胡椒粉，搅拌至粥稠（差不多10分钟）
![干贝鲍鱼虾仁粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "干贝鲍鱼虾仁粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
可以加点芹菜提鲜