随心做的,向来是厨房有啥做啥,没想到味道极好,不腥的海味,香脆的辣味,滑而不腻的鲜味!用料干贝裙带适量青长辣椒一个料酒适量生姜五片蚝油适量玉米油适量食盐适量鸡精适量青辣椒爆炒干贝裙带的做法【干贝裙带】冰箱冷冻层取...
02-01
菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;具有补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。...
12-18
晾干后的扇贝有丰富的钙、铁、磷等多种营养物质。味道鲜美,且没有新鲜扇贝的腥味。配上骨汤的浓醇和翠绿的青菜,滚烫一口,回味无穷。用料大米1杯干贝30克筒骨1根(骨汤)1200克青菜200克盐料酒生姜舔碗底的骨汤干贝青菜粥的...
03-08
用料培根新鲜干贝芦笋芦笋干贝培根卷的做法芦笋切段培根中卷入芦笋干贝(1或2个,视培根大小)接口向下入油锅煎,待变色翻面煎,出锅撒黑胡椒柠檬汁即可小贴士最好撒青柠檬汁,我用了现成的黄柠檬口感不如青柠檬...
12-14
这幅汤被誉为海珍汤,可见其味道非常鲜美,营养丰富。非常适合全家老少一起喝,属于上品汤类。这幅汤里面的竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;还能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存...
12-25
用料排骨500克干贝8粒香菇2朵姜3片盐适量糙米半把鲜掉舌头的香菇干贝排骨汤的做法排骨下冷水焯水,烧一壶开水开水倒入砂锅,开火,把配料全扔进去,再把焯好的排骨扔进去水滚开后,调最小火,一小时,就能喝了。...
02-11
N年前去惠斯勒滑雪⛷️,回来的半路上有个叫squamish的小镇,随意地拐进小镇上的一家中餐馆,他家的炒杂蔬是有薄薄的鲜鲜的欠汁,非常好吃而印象深刻。有时候去餐厅吃饭,好的厨师往往会给你带来意想不到的惊喜和某些启发和灵感...
01-31
今天是圣诞狂欢夜。本来想在过检后和同事轻松一下,可临下班前儿子打了电话:妈妈,我要饿死了!!!我滴天。这还了得,赶紧往家赶。这孩子,到什么时候才不让人操心呢?家里本来是有点心和牛奶的,可他不吃不喝地只等我回家做饭。唉,什么...
01-05
【耗时:1.5h】【份量:2大1小】用料鸡胸(250g)1块小干贝15粒香菇4朵大米100ml姜片2片料酒5ml盐4克生抽2.5ml芝麻香油4-5ml香菇干贝鸡丝粥的做法①香菇、干贝提前泡发,香菇切丝、干贝撕碎,冷藏备用②鸡胸肉,冷水下锅,加入姜片、...
03-09
用料洋葱半个白菜300克干贝适量白菜扣干贝的做法干贝用温开水浸涨泡发后捞出,用刀背成丝状,放入一个圆碗内,铺满碗底白菜、洋葱洗净后,切成丝状。(白菜帮和白菜叶分开)起油锅,放入洋葱,炒出香味后,放入白菜帮子,翻炒1分钟后,加入...
01-03
又是一道给爱吃肉的娃儿的简单快手菜。用料冬瓜适量干贝10粒姜3片蚝油2勺干贝烧冬瓜的做法放调料勺子对比冬瓜、姜切片,干贝泡发。(请忽略葱,切剩下的😂)炒锅放少许油,油热后放姜片爆香,放入冬瓜片,翻炒1分钟,把干贝倒入,泡发...
03-03
用料新西兰花胶40克虫草花5克干贝10克芡实10克排骨250克枸杞5克虫草花干贝花胶的做法干贝、芡实,提前泡半小时,泡发好的新西兰花胶切小块,排骨洗净,将所有食材放入炖盅一起隔水炖3小时, 3小时后,入盐调味即可...
02-25
大家都知道,大冬天的最适合吃些白萝卜了,有那么一句“冬吃萝卜夏吃姜”的古话,对于白萝卜的营养价值不言而喻,但是,白萝卜味道清淡寡口,不是所有人都能接受的,下面就介绍一道简简单单的方法,瞬间让寡味的白萝卜的味道升级!用料...
01-02
用料排骨500克鲍鱼干贝姜白胡椒粉盐鲍鱼干贝排骨汤的做法排骨焯水锅中加足量水,放入排骨、鲍鱼、干贝、姜片,大火烧开转小火,煲煮30-60分钟,出锅前加少许白胡椒粉和盐调味...
01-25
用料粉丝虾米干贝包心菜葱段姜丝虾米干贝粉丝煲的做法粉丝用凉水浸泡虾米、干贝洗净包心菜切小块烧热砂锅,放油爆香姜丝倒进虾米干贝翻炒,溅入少许料酒去腥放包心菜继续翻炒一会倒进沥干水的粉丝,用筷子不停翻拌,以免粘底...
01-16
果爸爸偶尔会在睡觉前,提出:明天早上喝粥吧。前一天煮好粥,等第二天吃的时候已经不新鲜了;早上现煮太费时间。我有好办法,就是把米淘洗干净进冰箱速冻,第二天直接扔锅里,30分钟就可以吃上稠稠的粥。白粥打底,想吃什么直接加...
03-15
用料馅料材料:白萝卜一个猪肉糜一斤干贝一小碗葱半斤面团:材料分成两份A:水165g、即溶酵母2g中筋面粉200gB:中筋面粉100g、细砂糖10g、色拉油5g萝卜丝、干贝肉包的做法馅料:干贝用温水浸泡两小时左右,再用黄酒浸软,切碎。萝...
12-30
用料龙骨三块春笋一颗干贝若干鸡油香菜干贝春笋的做法把春笋滚刀切块,用鸡油煸炒下。将春笋移入砂锅,并一同放入干贝和龙骨。加入适量的水,越过食材多点就好了。大火煮开后,小火焖一到两个小时。上桌的时候,加点香菜末就好...
12-19
冬天很简单,跟毛孩子一起喝碗暖和的大补汤就能变幸福用料干贝100g鲷鱼肉100g小青菜20g胡萝卜20g海带10g海盐、胡椒粉适量【人宠共食】鲷鱼干贝汤的做法海带、干贝洗净,鲷鱼肉切小块。胡萝卜、小青菜切成小丁或者小条。...
03-05
跟家里人学的用料白萝卜1跟食指那么长盐1小勺鸡精1丢丢(可不加)葱1小段食用油1勺鲜甜清淡的干贝萝卜汤的做法干贝用冷水泡20分钟白萝卜削皮洗净后,先切片再切丝(本人刀工不好)起锅倒入大约两碗水,加入1勺食用油和泡发好的干...
02-24
朋友的朋友给他些干贝,因为不知怎么吃,因为家里经常自己做XO酱,所以答应帮他做些,等于也是解决干贝储存问题,干贝放久容易发红就不好吃了。用料干贝500g粒小洋葱头20个糖10-20g克姜中等块五块片植物油1000克花椒大料少量酸...
03-09
元贝的滋补和营养功效相信大家都知道的啦,这个是我做给宝宝吃的,所以特别加入了牡蛎干,牡蛎含有丰富的锌元素,是给宝宝补锌的好东西哦,再加点青菜营养就更均衡啦,尤其可以对付老是不爱吃蔬菜的挑食宝宝,嘿嘿用料(三四人份的量...
12-14
夜宵喜欢吃的粉丝煲,再也不用点外卖了!简单易做,比店里好吃,还比店里卫生。家里都有的几款简单调味料,拌汁淋在食材上,放入懒人都喜欢用的空气炸锅即可。挑战空气炸锅100天不重样,第二天!用料粉丝虾仁干贝姜葱香菜调料蒜蓉小...
02-09
新花样的干贝。哇咔咔用料冬瓜干贝(最好用上好的元贝)肉沫嫩肉粉干贝肉沫焖冬瓜的做法将冬瓜切成厚度约5毫米左右的片状,葱切成小葱沫,蒜切粒,切好备用。将干贝(最好用上好的元贝)洗净用开水泡软备用。将肉沫用油,盐,嫩肉粉,酱...
12-13
丝瓜在广东又叫胜瓜,广东好好意头,应该是“万事胜意”的意思。学自这本书:愉快地吃痛快地瘦陈宇慧包邮痛快的吃田螺姑娘家常菜的制胜一击作者菜谱食谱烹饪书家常菜大全中信出版社图书天猫你有没有试过父母上一秒还好好的...
02-26