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腊八节到了,以前妈妈会熬一大锅腊八粥分给小区里收垃圾的老人和环卫工人。想熬腊八粥,家里没有红枣桂圆这些,灵机一动翻出了百合和蔓越莓干,凑成了这一碗。所以这是一碗家里有什么就放什么的腊八粥。
用料
家里有啥就放啥的腊八粥的做法
绿豆、红豆和干百合提前一晚用水泡发。
大米、红米、白藜麦、红豆和绿豆淘洗干净,加入洗干净的百合和蔓越莓干,红薯去皮切成小丁,用拉蒜神器拉成蓉,和上述食材搅拌均匀,加入清水和三颗黄冰糖,电饭锅煮粥模式熬2小时。