快手早餐~黑胡椒牛肉炒乌冬面的做法步骤及图解,美味正宗的快手早餐~黑胡椒牛肉炒乌冬面做法

吃多了炒粉，想换换了，周末买好的乌冬面，待今早想炒的时候，发现家里包菜啊青椒啊洋葱啊蘑菇啊都吃完了😂

昨晚解冻好牛排，配上少许青菜，撒上黑胡椒碎，居然也很不错呢，快手值得试试。

用料  

快手早餐~黑胡椒牛肉炒乌冬面的做法  

1. 作为早饭，两包200g的乌冬面，一家三口刚刚好。先把青菜泡上，胡萝卜削皮切丝，牛排切小块，大蒜切片备用。同时烧一锅开水，水开后加入乌冬面，用筷子轻轻剥散，然后关火，冲冷水，放在旁边备用。

2. 二个鸡蛋打散，加少许冷水（大概半汤勺），一丢丢盐，搅匀，锅里放油，油热后倒入鸡蛋滑熟。盛出备用。

3. 加入牛排块，变色后盛出。

4. 再炒胡萝卜和蒜片，倒入青菜碎和乌冬面，转小火，调入生抽、老抽、十三香，用筷子轻轻翻动。

5. 倒入鸡蛋和牛排块，撒入少许食盐和黑胡椒碎，继续用筷子轻轻炒匀，大概一分钟便可关火盛出。

6. 配了点苦菊，多吃蔬菜健康快乐。

小贴士

1.开水先处理一下乌冬面，面更劲道且不容易断。
2.喜欢的配菜，出水不多都可以加进来，多吃菜少吃碳水也是好的。
3.半个小时，原味豆浆配上乌冬面端上桌，吃的饱饱的。