用料
| 姜 | 一小块 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 干红辣椒 | 五个 |
| 花生油 | 适量 |
| 醋 | 一勺 |
| 味极鲜 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 白砂糖 | 一小勺 |
| 食用盐 | 一小勺 |
| 西红柿 | 半个 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 胡萝卜 | 四分之一根 |
| 花椒 | 适量 |
凉面的调料的做法
姜切末，家里正好没蒜了，吃蒜的朋友把蒜切末备用，干红辣椒切碎
![凉面的调料的做法步骤图，凉面的调料怎么做好吃 第2张]( "凉面的调料的做法步骤图，凉面的调料怎么做好吃 第2张")
把料全部放到一个干净的碗里
![凉面的调料的做法步骤图，凉面的调料怎么做好吃 第3张]( "凉面的调料的做法步骤图，凉面的调料怎么做好吃 第3张")
锅里倒入适量花生油，烧热，加入花椒，倒入上一步的碗里
![凉面的调料的做法步骤图，凉面的调料怎么做好吃 第4张]( "凉面的调料的做法步骤图，凉面的调料怎么做好吃 第4张")
浇完热油的碗里，倒入一勺醋，一勺味极鲜
![凉面的调料的做法步骤图，凉面的调料怎么做好吃 第5张]( "凉面的调料的做法步骤图，凉面的调料怎么做好吃 第5张")
倒入一勺耗油
![凉面的调料的做法步骤图，凉面的调料怎么做好吃 第6张]( "凉面的调料的做法步骤图，凉面的调料怎么做好吃 第6张")
倒入一小勺白糖，一小勺食用盐，搅拌均匀
![凉面的调料的做法步骤图，凉面的调料怎么做好吃 第7张]( "凉面的调料的做法步骤图，凉面的调料怎么做好吃 第7张")
调料就做好了
![凉面的调料的做法步骤图，凉面的调料怎么做好吃 第8张]( "凉面的调料的做法步骤图，凉面的调料怎么做好吃 第8张")
把西红柿切片，胡萝卜切丝，黄瓜切丝
![凉面的调料的做法步骤图，凉面的调料怎么做好吃 第9张]( "凉面的调料的做法步骤图，凉面的调料怎么做好吃 第9张")
把手擀面放入一个干净的盘子里，上面放上黄瓜丝，胡萝卜丝，西红柿片，再加上调料，搅拌均匀后开吃～
觉得干的同学可以加一勺高汤或者下手擀面的汤～
手擀面参考之前山东打卤面的菜谱，是一样的，在这就不重复了～![凉面的调料的做法步骤图，凉面的调料怎么做好吃 第10张]( "凉面的调料的做法步骤图，凉面的调料怎么做好吃 第10张")
