用料黄瓜1根西红柿1个鸡蛋2个鲜面条2人份麻汁3勺蒜5瓣夏日解暑过瘾凉面的做法备菜:黄瓜切丝,西红柿切薄片,码到一个盘中。锅中烧开水,放盐,下面条。我买的是鲜面条,细面和这种扁的手擀面都好吃。水开后煮熟捞出,过凉水,放到盛...
12-25
见面不如恰面...
01-13
夏天啦,消暑面。用料面随便你什么面黄瓜豆芽葱蒜香菜烤花生油辣椒鸡胸肉最重要的差点儿忘了…没有芝麻酱的鸡丝凉面的做法焯豆芽,过冷水。豆芽水继续煮鸡肉。煮熟放冷水。煮面。煮熟捞出淋花椒油。放凉。辣椒粉,五香粉,黑...
03-22
天气热咯,凉面该上场了。——LY的爽口凉面用料面条适量黄瓜半根海带一点油辣椒适量芝麻油适量蒜一个糖一勺酱油一勺盐,味精,鸡精,花椒适量爽口凉面(LY)的做法黄瓜切丝备用。海带泡好,用开水焯一下。备用。芝麻油,辣椒油,蒜汁,盐...
03-21
凉面大概是夏天最没有烦恼的选择,这次做的面,特点在于简单易做的凉面汁,创作时是凭着记忆中的日料店的味道去复刻的。没有特意买味醂(日式料理调味品,是一种类似米酒的料酒,提供甘甜和酒味),而是用家里常备的调料,在过往食谱中...
12-29
用料芝麻酱100克生抽1勺蚝油1/2勺盐5克花椒粉1勺辣椒面1勺葱姜蒜末适量麻椒适量白芝麻少许花生碎少许雪碧1/3听鸡精1/4勺盖浇面(9)麻酱凉面的做法先将芝麻酱用矿泉水泄成这个状态碗内放花椒粉,辣椒面,白芝麻,葱姜蒜末搅拌...
02-23
炒上这么一锅酸菜配凉面或者白米饭,懒人过日子的首选哪!用料面条台式酸菜或酸菜鱼用酸菜一包肉末适量蒜2瓣姜末适量红辣椒(可不用)一根糖1勺料酒1勺生抽1小勺麻油适量油3大勺味极鲜少许台式酸菜凉面的做法将肉末用料酒和...
12-20
贼管饱,还好吃,口感丰富。用料鸡胸肉1块黄瓜1根荞麦面1块酱油适量醋适量火鸡面酱适量辣椒粉适量【快食】减脂鸡丝凉面的做法备料:黄瓜切丝。鸡胸肉撕成丝,我一般直接撕速食鸡胸肉或者扒鸡里的鸡胸肉,图省事。调酱汁:生抽、...
01-01
用料菠菜泥120克面粉300克香菇4朵虾4只胡萝卜少许生抽米醋香油辣油熟芝麻盐翡翠凉面的做法将菠菜泥倒入面粉和成较硬的面团和好面团放入碗中,盖好保鲜膜,饧1个小时饧好的面团放在撒了薄面的案板上,用擀面杖擀开擀开成薄...
01-16
夏天来了就要吃凉凉的饭菜嘛ヽ(´∀`)ノ用料挂面若干绿豆芽/黄瓜一些芝麻酱/麻油/醋/生抽/蒜一些盐/糖一点夏天来了之麻酱凉面的做法面煮熟点两次水过凉水再下锅水开捞起过凉水(或冰水,为了让面完全凉起来)用麻油/橄榄油/豆...
03-22
秦大厨劲道的鸡丝凉面来啦~用料面250克食用油2勺鸡胸肉4-5块胡萝卜半根葱丝2根芝麻拌酱1大勺香菜1把花生碎1把清水(撒面上)适量辣油适量豆瓣酱适量《中餐厅3》—鸡丝凉面的做法步骤一:汤锅加水,将面下锅煮开步骤二:将煮熟的...
03-02
炎炎夏日里适合上班族开胃解暑的一顿午餐。用料韩式泡菜手擀荞麦面西红柿鸡蛋黄瓜火腿醋生抽盐白糖冰水香油油泼辣子韩式泡菜凉面的做法西红柿洗净,切片;黄瓜洗净,切片;熟鸡蛋去皮,一切为二;火腿切片;泡菜切块取一碗,倒入醋、...
01-14
用料面条泡菜蚝油泡菜蚝油凉面的做法弄一锅水做开,下面条煮5分钟(视面的粗细决定),捞起过凉开水加蚝油泡菜拌匀即可(可加点芝麻油)...
12-16
用料鸡蛋1个面适量黄瓜小截胡萝卜小截豆芽适量纯番茄酱1勺生抽2勺醋1勺芝麻适量炒熟花生几颗芝麻油适量宝宝版改良凉面8分钟快手早餐的做法面煮熟过两遍凉白开胡萝卜刨丝黄瓜刨丝豆芽焯水切碎煎个蛋皮切丝一勺纯番茄...
12-26
用料湿面一斤鸡胸肉一盒蒜一头黄瓜两根绿豆芽半斤芝麻酱生抽糖香油盐秘制鸡丝凉面的做法凉面做法:蒸锅里水开后,将湿面放入,大火蒸30分钟至熟,中间翻一次身看快到30分钟的时候,另一灶上再烧开一锅水,将蒸熟的面条整个倒入水...
01-07
天气在逐渐的变暖,在炎热的日子里怎么能没有凉面呢~小朋友们都会喜欢的奶油芝麻酱汁的凉面来咯,搭配营养蔬菜^_^用料沙拉汁腊肠胡萝卜西兰花意大利面奶油芝麻酱汁凉面na的做法刀功很差~献丑了哈哈-_-#第一步先把面煮上;...
11-30
二十年前,姥姥家对面有个四川夫妇开的小馆,他俩送走最后一位食客,已经很晚了,这才煮点面充饥,就是用的这个小料,看似清淡无奇的拌料,一下陪了我二十几年,每年盛夏,它都会带给我些许满足和对儿时老街巷的回忆~用料香菜若干尖椒若...
12-29
天气一热,就喜欢吃凉凉的东西,冷饮豆花,冰凉粉,凉菜,这些虽然好吃但只能做点心,凉面又好吃又饱肚,一日三餐下午茶都是主打产品用料碱面500克花生米20克黄金豆20克葱花5克红萝卜丝10克黄瓜丝10克辣椒油2勺芝麻油适量生抽汁1大...
02-21
手擀面需要的面团和发面面团略有不同,需要的水量较少,揉好的面团比较硬,这样做出的面条才筋道好吃.揉面的时候则会稍费点劲,因为水少面团硬,又要多揉,所以硬面团是几种面食里相对来说不太好揉的.用料紫甘蓝汁130-140...
01-13
40°高温的夏天,什么都不想吃~~~这时候,就需要一碗麻辣酸香的凉面啦~~~香喷喷的花生酱、翠绿清脆的黄瓜、酸辣十足的自制酱汁,再加上熟食店买的牛肉,轻松就做好美味无敌的凉面啦!用料榨菜丝半包辣椒丝少许熟牛肉二两制作凉...
12-12
天一热,楼下的面条铺子都排起长队了~厨房里的高温确实是让主妇头疼。挑些简单的吧~清清爽爽的凉面,配上喷喷香的花椒油和麻酱,再码上各种自己喜爱的应季蔬菜,营养省事又凉快~用料面条黄瓜胡萝卜紫橄榄麻酱花生酱豉汁蒸鱼...
12-21
用料宽面条淡酱油红椒菠萝蓝莓红糖姜末柠檬汁水果凉面的做法锅烧开水,煮宽面条同时把红椒洗净,切小块儿,菠萝切小块儿,蓝莓一小碗,或者也可以用其他的水果,比如,芒果,桃子等等都可以煮好的面过凉水,沥干,放入盆里。然后,把切好的...
01-09
昨天看看冰箱准备晚饭,突然心血来潮随心制作一盘凉面,配上老公油炸花生米,味道完全是日式,清淡鲜美,我和老公觉得狠狠OK,,少爷不太能喜欢。吃不惯日式的不一定能接受。如果打分我给95,还有5分是面条没有是先预拌。用料挂面适...
12-30
晚上准备凉面时爸爸做的专门调制凉面的蜜汁,酸辣可口。面条煮熟出锅过下凉水,浇上这个特制蜜汁、麻酱、花生和炒熟的黄豆碎末,拌匀挑一口放在嘴里,面条爽滑筋斗,酸辣中透着麻酱香,真是人生一大享受啊!用料蒜10瓣小米椒根据个...
12-15
每次光顾面馆,鸡丝凉面都是我的首选,但是说实话至今没发现味道满意的,今天决定在家自己配料研发了,实验结果成功!用料料酒1勺生抽2勺蚝油1勺醋3勺白芝麻30克辣椒粉3勺十三香2勺蒜末5瓣葱末20克芝麻酱1勺沙茶酱1勺麻椒油2勺...
02-14