说到老北京，大家当然想到的就是正宗的老北京羊肉氽面。我爸妈以前带我吃过几次，我都觉得非常好吃👍🏻
今天我自己做了这道菜，非常成功，差点把我给香死了，所以我把菜谱分享给大家😃😃😊😊
（这个菜谱是三人份的）
用料
| 羊肉片 | 500克 |
| 面条 | 3份 |
| 葱 | 小半根 |
| 姜 | 一小块 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 香菜 | 4根 |
| 油 | 少许 |
| 香油 | 适量（根据自己口味定） |
| 盐 | 适量（根据自己口味定） |
| 醋 | 适量（根据自己口味定） |
| 生抽 | 100克 |
| 老抽 | 20克 |
| 料酒 | 10克 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 小青菜 | 可加可不加 |
能香死人的羊肉氽面的做法
食材大合照，哈哈哈😄
![能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第2张]( "能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第2张")
葱、蒜、香菜切成末，姜切成丝🥗
![能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第3张]( "能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第3张")
把除香菜，面条外的其他食材放入盆中，用手抓拌🥩
![能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第4张]( "能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第4张")
抓拌ing……
![能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第5张]( "能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第5张")
抓拌好了以后 腌制20分钟。
![能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第6张]( "能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第6张")
在等待腌制的过程中，烧水💧
![能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第7张]( "能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第7张")
热锅放油，然后将葱花和蒜炒香👏
![能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第8张]( "能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第8张")
炒香后将腌制好的羊肉下锅翻炒🌹
![能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第9张]( "能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第9张")
炒好后盛出备用👌🏻👌🏻
![能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第10张]( "能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第10张")
水烧开后放入面条🍜青菜🥗，煮熟。
![能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第11张]( "能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第11张")
出锅！！
![能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第12张]( "能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第12张")
把羊肉浇到面上🐏
最终成品👍👍![能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第13张]( "能香死人的羊肉氽面的做法步骤图 第13张")
小贴士
1.别被香死了😋😋
2.青菜哪种菜都可以，我用的是芥兰。
3.有可能不够哟，反正我们仨抢着吃😂