羊肉粉条氽汤的做法和图解,羊肉粉条氽汤怎么做更好吃

吃一碗羊肉粉条汆汤
既暖和又开胃

我喜欢吃粉条，
所以碗里粉条比较多😘
喜欢菜多的姐妹，
还可以放些焯好的菠菜或木耳

用料  

羊肉粉条氽汤的做法  

1. 锅中放入清水，加几片生姜、花椒粒，开锅后改小火慢煮

2. 葱、香菜切碎备用

3. 羊肉切片，放入少许盐、白胡椒、2勺料酒，拌匀入味。

4. 加入一勺淀粉，搅拌均匀，让淀粉包裹住羊肉，这样汆的羊肉比较嫩。

5. 粉条用开水烫软

6. 花椒和生姜煮出香味后，放入粉条
   
   怕吃到花椒粒，可以把花椒和生姜捞出，再放入粉条。

7. 加入羊肉片，用筷子把它搅散，开大火把汤煮沸。

8. 加入盐、白胡椒、酱油

9. 放入葱花和香菜碎，加少许醋，煮沸后出锅。

10. 喜欢吃辣，可以调些油泼辣子🌶