自製自發麵粉 (Self-rising flour) - Cupcake Jemma的做法步骤及图解,美味正宗的自製自發麵粉 (Self-rising flour) - Cupcake Jemma做法

Cupcake Jemma的 '週二小貼士' ！這是第一個！
除了分享Cupcake方子Jemma 她的 C&D 團隊也希望可以分享一些有用的小貼士等等。

所以，自發麵粉是Jemma經常用到的東西而大家可能並不能輕易買到，如何自己製作呢？

Jemma 的店 :
Crumbs & Doilies
1 Kingly Court
London
W1B 5PW

用料  

自製自發麵粉 (Self-rising flour) - Cupcake Jemma的做法  

1. 混合泡打粉和麵粉并攪拌均勻

2. 過篩

3. 完成！
   看Jemma用小哥的麵粉製作出來的Cupcake！
   金黃鬆軟！

小贴士

YouTube有技術黨表示是 93% plain flour + 7% baking powder 的配比哈哈 > <