非常简单好吃的面
用料
| 西红柿 | |
| 鸡蛋 | |
| 猪肉／牛肉馅 | |
| 芹菜 | |
| 小青菜 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 糖 | |
| 花椒面 | |
| 甜面酱 |
西红柿炸酱打卤面的做法
第一个卤料：锅加热倒油（稍微多到一点），加入姜，葱末煸香，放肉馅翻炒，加料酒炒至全部变色后加入甜面酱，肉面酱比例大约1：0.8左右，加少许水，切记不要放盐和酱油，因为面酱很咸，出锅之前加入芹菜丁翻炒熟即可。
第二个卤料：锅加热倒油，先把鸡蛋翻炒熟（鸡蛋里可加少许盐和料酒），炒熟后盛出。
锅里加少许油，加入姜，蒜，葱末煸香， 倒入切好的西红柿，依次加入料酒，盐，糖少许，生抽少许，花椒面，翻炒至炖烂状态，然后倒入鸡蛋，翻炒出锅
煮面：面快煮好时加入青菜，即可捞出锅了
分别把两种卤料浇在面条上即可
小贴士
炸酱里面还可加入豆腐干丁等自己喜欢的食材，油稍微多一点，否则会糊锅，
不要加盐。