土豆面疙瘩（土豆+面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆面疙瘩（土豆+面粉）做法

看到一种土豆新吃法，饶有趣味，赶紧试一试记录下来@-@

用料  

土豆面疙瘩（土豆+面粉）的做法  

1. 1、土豆们泡水里煮烂

2. 2、捣成泥加入鸡蛋，在这里可以加入一勺糖或不加

3. 3、加入面粉，加到能揉成面团就行啦！

4. 4、扯一丢丢搓成这种模样的小疙瘩

5. 5、烧一锅水，把搓好的小疙瘩们放水里煮熟

6. 6、碗里调好料汁，搅拌均匀上色后，铺上葱和大蒜，再放入辣椒粉 （调料可供参考：一勺生抽、一勺老抽、一勺陈醋、一小勺糖、一丢丢盐）

7. 7、拿个大勺倒点油，沸腾后往土豆面疙瘩上浇下去，完工！

小贴士

⚠️ 面粉的量根据自己的土豆和鸡蛋大小进行调整，只要手上无粘的感觉就OK啦……