菠菜面饺子怎么做才好吃,最正宗的菠菜面饺子制作方法

用料  

菠菜面饺子的做法  

1. 把菠菜焯水切小，放入榨汁机加水榨汁后用过滤网过滤掉，加入面粉揉成面团，盖上盖子静置半小时

2. 把香菇、虾仁、胡萝卜、粉丝切碎

3. 在切好的馅料中加入盐、酱油、香油搅拌均匀

4. 开始准备包饺子，把面团分成3块或者4块，自己的一个手掌可以揉的量，把面团揉成这样

5. 然后在揉成长条，用刀切小，切的时候把尖尖的那一面向上，就是切一刀就得给它翻一下

6. 全部切成这样撒上面粉

7. 把尖尖的那一面往中间稍微团一下，然后上下两面沾上面粉，用手掌往下一压

8. 全部压成这样备用，面团两面都要有面粉，不然会粘在一起

9. 用擀面杖擀成饺子皮备用，可以一边擀一边包

10. 擀的时候一手抓住面皮，用擀面杖沿着饺子皮的边缘擀，一边擀手一边转，中间会稍微厚一点点

11. 然后就可以开始包了，放上馅料先把两边往中间一捏

12. 再用左手拿一点面皮往中间捏一点

13. 右边拿一点然后黏合上就可以了，记得要按紧不要露馅

14. 这样饺子就包好了。对广东人来说包饺子是一个大挑战，没包过的同学可以尝试一下，第一次包得丑点也没事，多包几次就会比较好看啦