菠菜鸡胸肉白菜饺子的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜鸡胸肉白菜饺子做法

这一款颜值高吧，里面猪肉馅换成了鸡胸肉。有时间就多做点，方便吃的时候煮一下好了。我这人真的不太喜欢做东西称克数。记勺数。大约数自行调节。

用料  

菠菜鸡胸肉白菜饺子的做法  

1. 干香姑洗干净泡发

2. 准备两颗娃娃菜 我这个比较小，大的一颗够了

3. 切的碎点好后放入一勺盐放半小时，杀出水分。挤干挤干！！很重要。

4. 准备一块鸡胸肉，加入一勺料酒，两片生姜

5. 打成泥

6. 加入一个鸡蛋，胡萝卜碎，挤干水的白菜，切碎的香菇，两勺耗油，两勺生抽，两勺盐，三勺淀粉，鸡精一勺，胡椒粉一勺，一勺香油，两勺香菇水顺时针搅拌上劲，可以尝下味道调整，然后放冰箱冷冻

7. 处理面团。水烧开加入菠菜煮2分钟捞出过凉水。

8. 挤干加一点点清水榨汁

9. 菠菜面团：250g面粉加1克盐加2克小苏打(为了保持绿色)加150克菠菜汁揉成手光面光盆光的面团。自行调整水分（菠菜汁150克大约，没标准，实际看你刚才打的汁浓稠度）
   白面部分：
   250克面粉加1克盐加145克水
   盖保鲜膜醒发半小时

10. 醒发好面团揉几下，搓成长条

11. 菠菜部分面团压扁擀开

12. 中间刷一下水放白色面团，更好粘合

13. 卷起来封口

14. 切大小均匀挤子，撒擀面粉防沾

15. 中间压扁

16. 擀成饺子皮，边缘薄一点。撒干面粉盖保鲜膜防止干掉

17. 开始包饺子，中间放馅料

18. 五角星形状

19. 由内往外推形成叶子形状

20. 捏好一片第二片粘合继续到最后一片

21. 完成，是不是很像白菜 颜值很高，冷冻。要吃的时候煮一下就好