玉米面小锅巴的做法和图解,玉米面小锅巴怎么做更好吃

全程手不粘面的，玉米面酥脆小锅巴

用料  

玉米面小锅巴的做法  

1. 玉米粉、面粉、淀粉、酵母、小苏打放盆中搅拌均匀。

2. 加入鸡蛋

3. 倒入清水拌成糊

4. 成这样稠度的糊，盖起来发酵30分钟

5. 放入少许黑芝麻

6. 锅里油烧5成热，把勺子放进去加热一下，然后拿出来底部用纸巾擦去油

7. 放入面糊，让底部站上面糊，注意是往前推哦，勺子里面不要粘面糊，只要底部粘上。

8. 这样子

9. 放个视频让大家看清楚

10. 然后放入油锅炸，炸脆后只要筷子轻轻一动就脱落了，等锅巴炸脆后捞出来就可以了。

11. 炸一下很容易脱落哦

12. 是不是很好看，还很好吃哦

小贴士

1、勺子加热后，一定要用纸巾把底部擦干，不然有油的话面糊粘不住。
2、粘面糊的时候，把勺子往前推，只要把底部粘上面糊，勺子里面不要粘，不然炸脆后很难脱落。