饺子馅秘制配方的做法和图解,饺子馅秘制配方怎么做更好吃

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饺子馅秘制配方的做法步骤图,怎么做好吃

饺子陷好吃的秘诀在于虾仁🍤、鸡蛋🥚、芝麻油、花生油。 此方子同样适用于任何肉馅的饺子

用料  

三层肉 500克
瘦肉 300克
包菜 1个
紫菜 适量
鸡蛋 2个
调味料如下图!材料重量不同自己看着调
虾仁 500克

饺子馅秘制配方的做法  

  1. 如图。包菜切碎 紫菜直接用剪刀剪一下小截浸泡!

    饺子馅秘制配方的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 葱花调色增香

    饺子馅秘制配方的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 虾仁和肉一起用机器打成肉末!我喜欢三层肉➕瘦肉一起打口感比纯瘦肉好吃,又不会太肥腻! 加虾仁是为了让肉更顺滑,吃起来啊不会柴!

    饺子馅秘制配方的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 打好的材料放在一个大盆里,打入两个鸡蛋 这也是饺子馅好吃的秘诀

    饺子馅秘制配方的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 调味料自己按材料的重量来调整 我的份量多一些,调味料加的多就不写出比例了!酱油,蚝油,鸡精、盐、白胡椒粉,料,芝麻油,花生油(没有可以用普通食用油)油可以多加一些,肉有没有弹性全部取决于油!芝麻油可以让肉馅增香⚠️必备!  如果家里有豉油鸡汁也可以加一点!

    饺子馅秘制配方的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 顺时针搅拌成团就行了

    饺子馅秘制配方的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 中午炖的牛肉汤 捞饺子🥟一绝,酸酸辣辣!

    饺子馅秘制配方的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
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