菠菜花朵饺子的做法和图解,菠菜花朵饺子怎么做更好吃

之前给小朋友做夹馅馒头用的方法，今天做菠菜饺子的时候改了下，做着好玩的。馅儿根据你们自己的喜欢就好，我之前也分享过来，这里只记录下饺子做法。

用料  

菠菜花朵饺子的做法  

1. 菠菜焯水破壁机打成菠菜泥。

2. 150g面粉加75g菠菜泥混合成菠菜面团。另150g面粉加70g水和成白色面团。自己吃我放一点盐，这个给小朋友吃就盐也省了。
   煮出来颜色没太多变化，如果蒸的话，可以加一点点小苏打颜色会比较好看。
   不同面粉吸水不一样，可以就一点点液体或者一点点粉，后面觉得不合适再加进去，适当调整。
   
   

3. 放置一会就很好揉了。

4. 绿色面团擀平，包入白色面团。觉得干可以刷一点点水，不要多了。我这个没刷也不影响。

5. 切成等分的小块。我这个每个大概12g的样子。多点少点无所谓，饺子大小区别。尽量均匀就好。

6. 压扁擀成饺子皮，四个排列起来抹上馅儿。

7. 对折起来。

8. 从一头慢慢的卷起来。太干的可以抹一点点水，不用多了。

9. 卷好的样子。

10. 整形就是用手指把边上捏薄，不用多均匀，就能出现花朵的样子了。

11. 今天第一次尝试还包了点白菜饺子。蒸熟就行了。想要保持颜色的记得和面的时候在菠菜面团那里加一点点小苏打。