用料
大米 | 2-3人量 |
糯米 | 大米的1/4 |
水 | 比平常多一些 |
栗子 | 10-15颗 |
大蒜 | 5-8粒 |
小葱 | 一根 |
草果 | 1粒 |
桂皮 | 大拇指长度一根 |
食用油 | 少许 |
白糖 | 3匙 |
生抽 | 3-5匙 |
料酒 | 2-3匙 |
蚝油 | 0.5-1匙 |
麻油 | 0.5-1匙 |
栗子饭🌰🍚的做法
大米糯米淘净加水放置等候
A:
大蒜切小粒
小葱切碎
草果碾碎
桂皮掰小片
B:
栗子切小块热油炒香A再放入B炒匀
边炒边依次放入料酒白糖生抽蚝油 麻油
间隔节奏凭感觉炒栗子稍留一些汤汁一并加入电饭煲内
开启米饭模式
等一会闻捉香味儿就OK啦