这是一款好吃😋到孩子舔碗的卤肉饭!!!反正早已征服了我家俩娃😄
用料
五花肉 | 750克 |
洋葱 | 1个 |
鸡蛋 | 4个 |
生抽 | 6勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 20g |
蒜 | 10瓣 |
台式卤肉盖饭De卤肉的做法
五花肉切丁备用;洋葱切丝和蒜瓣一起用油炸至焦黄色捞起备用;煮四个鸡蛋备用。
五花肉丁放入炸过洋葱的油锅中翻炒至金黄,加酱油翻炒均匀,加糖翻炒均匀,加料酒翻炒均匀,加水没过五花肉,加第一步炸成焦黄的洋葱和蒜瓣,大火烧开,加入剥好壳的熟鸡蛋小火慢炖30分钟。关火起锅,卤肉和卤蛋的香味,绝对让孩子多干一大碗饭!
小贴士
第一步用油如果太多,在第二步开始时可以倒出一些!